Sushi-Schiffchen mit Lachsrogen | Kochzeit–Rund um Essen, mit vielen leckeren Rezepten aus aller Welt

Sushi-Schiffchen mit Lachsrogen

Rezept für 8 Stück:

1/3 Portion frisch zubereiteter Sushi-Reis
2 geröstete Nori-Blätter, längs in je 4 Streifen geschnitten
Wasabi
8 EL Rogen von Lachs oder Forelle

Zum Servieren:
Sojasauce
eingelegter Ingwer

1.Den Reis in 8 Portionen aufteilen. Die Hände anfeuchten, damit der Reis nicht kleben bleibt, und aus jeder Portion ein Reisbällchen in Form einer verkürzten Krokette bilden.
Um jedes Reisbällchen sorgfältig einen Nori-Streifen wickeln, der oben ein wenig über den Reis hinausragt.
Den umwickelten Nori-Streifen bei Überlänge abschneiden und die Nahtstelle mit einigen zerdrückten Reiskörnern verkleben.

2.Auf jedes Sushi-Schiffchen etwas Wasabi tupfen und einen Esslöffel Lachsrogen darauf geben.
Das Sushi sofort servieren, dazu Sojasauce und eingelegten Ingwer reichen.

Kommentar


Bitte beachten Sie: Werbung und Spam sind unerwünscht.