Scharfe Nudelpfanne | Kochzeit–Rund um Essen, mit vielen leckeren Rezepten aus aller Welt

Scharfe Nudelpfanne

Rezept für 2 Portionen:

1 Packung (300 g) Pfannen-Gemüse Chinesischer Art
100 g Mie-Nudeln (asiat. Eiernudeln)
1 rote Chilischote
1 bis 2 EL Honig
3 EL Sesamöl
Salz

1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanlertung garen.
Auf ein Sieb gießen.

2. Chilischote der Länge nach halbieren, entkernen, waschen und in feine Ringe schneiden.
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und Chili darin anbraten.
Packungsinhalt Pfannengemüse zufügen und bei starker Hitze 4 Minuten braten.
Nudeln zufügen und bei mittlerer Hitze 4 bis 6 Minuten werterbraten, dabei mehrmals umrühren.
Mit Honig abschmecken.

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