Picknick | Kochzeit–Rund um Essen, mit vielen leckeren Rezepten aus aller Welt

Picknick – kulinarische Köstlichkeiten unter freiem Himmel

Kaum zeigen sich die ersten Sonnenstrahlen, holen viele Menschen nicht nur den Grill wieder aus dem Keller, sondern machen sich auf, um ein wunderbares Picknick in der freien Natur genießen zu können.
Vor allem für Kinder ist dies ein Heidenspaß, der schon damit beginnt, die vielen leckeren Zutaten zusammenzustellen und einzupacken.

Doch auch ein recht einfaches Picknick will gut geplant sein, denn es gilt die Lebensmittel einzupacken, die sich auch gut transportieren lassen, die keine Sauerei hinterlassen, wenn man auf einer Decke gebettet isst und die auch noch allen gleich gut schmecken. Man kann im Internet zahlreiche Webseiten finden, auf denen die schönsten Leckereien für ein gelungenes Picknick besonders gut geeignet sind. Doch grundsätzlich gilt: erlaubt ist alles was gefällt.
Besonders gut geeignet sind hart gekochte Eier sowie Gurken oder Melonen. Auch Bananen eignen sich immer wieder sehr gut, denn der Vorteil dieser Lebensmittel liegt darin, dass man sie nicht noch auswendig verpacken muss.

Bei Salaten oder Gemüsesticks sieht das schon ein wenig anders aus, aber hier sollte die richtige Verpackung das kleinste Problem sein. Frischhalteboxen lassen sich gut im Picknickkorb verstauen. Hat man sich für Pfannkuchen, Wraps oder leckere Sandwich entschieden, kann man diese am besten in Frischhaltefolie transportieren. Hat man alle Lebensmittel einzeln eingepackt, kann sich zudem jeder das nehmen, auf was er gerade richtig Appetit hat.

Doch nicht nur die Auswahl der richtigen Lebensmittel ist bei einer Picknick-Vorbereitung wichtig. Bedenken sollte man auch, dass einige Lebensmittel schnell verderben oder einfach nicht mehr ansehnlich sind, wenn sie der Sonne ausgesetzt waren. Eine Kühltasche oder Kühl-Akkus dürfen also in keinem Fall fehlen.

Diese sind auch bei den Getränken sehr hilfreich. An Getränken bietet sich Wasser sehr gut an, denn sollte es einmal zu einem kleinen Unfall kommen, klebt Wasser zumindest nicht.

Gerade wenn Kinder am Picknick teilnehmen, sollte man auf kleinere Kleckereien vorbereitet sein und neben Feuchttüchern auch ein Handtuch dabei haben.

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