Pfirsich-Birnen-Raita

Rezept für 4 Portionen:

600 g Sahne-Jogurt
5 EL Sahne
2 Birnen
2 Pfirsiche
2 EL Zucker
1 EL flüssiger Honig
2 TL Ingwerpulver
Saft von 1 Zitrone
Zimtpulver

1. Die Birnen schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Die Pfirsiche kurz mit heißem Wasser überbrühen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Zucker und 2 EL Zitronensaft über die Fruchtstücke geben, durchrühren und 15 Minuten marinieren.

2. Den Jogurt in eine Schüssel geben, Sahne, Honig, Ingwer und restlichen Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren.
Die marinierten Früchte hinzufügen und unterheben.
Nochmals abschmecken, in Dessertschalen geben und mit dem Zimt bestäuben.

600 g Sahne-Jogurt
5 EL Sahne
2 Birnen
2 Pfirsiche
2 EL Zucker
1 EL flüssiger Honig
2 TL Ingwerpulver
Saft von 1 Zitrone
Zimtpulver

1. Die Birnen schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Die Pfirsiche kurz mit heißem Wasser überbrühen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Zucker und 2 EL Zitronensaft über die Fruchtstücke geben, durchrühren und 15 Minuten marinieren.

2. Den Jogurt in eine Schüssel geben, Sahne, Honig, Ingwer und restlichen Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren.
Die marinierten Früchte hinzufügen und unterheben.
Nochmals abschmecken, in Dessertschalen geben und mit dem Zimt bestäuben.

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