Falsches Sushi | Kochzeit–Rund um Essen, mit vielen leckeren Rezepten aus aller Welt

Falsches Sushi

Rezept für 4 Portionen:

6 Noribiätter (Algenblätter)
400 g Mozzarella
400 g Rote Piementos aus der Glas (gegrillte Paprikaschoten)
2 bis 3 TL Chipotle Chilisauce
1 EL Ingwer, gerieben
Olivenöl und Sojasauce

1.Mozzarella in 3 Zentimeter breite und zirka 1/2 Zentimeter hohe Streifen schneiden.
Die Piementos auf ein Sieb geben, trockentupfen und ebenfalls in Streifen schneiden.

2.Noriblatt mit etwas Ingwerpaste (aus Ingwer, Salz und Olivenöl) und Chilisauce bestreichen, darauf kommen Käse und Piemento-Streifen.

3.Das Ganze schichtweise mehrmals aufeinander legen.
Nun mit gutem Druck zusammenrollen.
Die Rollen zirka 1 bis 2 Stunden kühlen, danach mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden.
Mit Sojasauce servieren.

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