Broccoli-Kasseler-Auflauf | Kochzeit–Rund um Essen, mit vielen leckeren Rezepten aus aller Welt

Broccoli-Kasseler-Auflauf

Rezept für 4 Portionen:

1 Zwiebel,
2 EL Öl,
600 g TK-Broccoli
Muskat,
Salz,
500 g gekochte Kartoffeln,
100 g getrocknete Tomaten In Öl,
300 g gegartes Kasseler,
250 g Frischkäse im Pfeffermantel,
5 Eier,
100 ml Milch

1. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. In heißem Öl anschwitzen. Broccoli gefroren zufügen,
kurz andünsten. Mit Muskat und Salz würzen.

2. Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln pellen, in 1 cm dicke Scheiben teilen.
Tomaten abgetropft in schmale Streifen, Kasseler in 1 cm breite, kurze Streifen schneiden.

3. Frischkäse mit Eiern und Milch verrühren, würzen. Auflaufform fetten.

4. Zutaten mischen, würzen, in die gefettete Auflaufform geben und mit der Frischkäse-Sauce überziehen.
Auflauf im Ofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.

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