Brieschen | Kochzeit–Rund um Essen, mit vielen leckeren Rezepten aus aller Welt

Brieschen

Rezept für 4 Portionen:

400 g Briesle
8 Eßl. Butter
4 Eier
2 Brötchen
Salz
Zitronensaft

1. Das Brieschen in etwas Wasser zum Kochen bringen.
Häuten und feinhacken.

2. Die Butter schaumig rühren.
Das Eigelb, das ausgedrückte Brötchen, das Brieschen, das Salz und den Zitronensaft zugeben.
Den Eierschnee lose unterziehen.

3. In einer verschlossenen Form 30 Minuten im Wasserbad kochen oder in eine kleine Auflaufform füllen, mit Butterflöckchen belegen und im Ofen aufziehen.

Kommentar


Bitte beachten Sie: Werbung und Spam sind unerwünscht.