Blattspinat-Knödel-Auflauf | Kochzeit–Rund um Essen, mit vielen leckeren Rezepten aus aller Welt

Blattspinat-Knödel-Auflauf

Rezept für 4 Portionen:

ca. 340 g tiefgekühlter Blattspinat
Salz
Pfeffer
200 ml Milch
200 g Sahneschmelzkäse
1 EL Klassische Mehlschwitze, hell
1 Packung Mini-Knödel

1. Blattspinat auftauen fassen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

2. Milch aufkochen, Schmelzkäse zufügen und glatt rühren. Mehlschwitze einrühren und 1 Minute kochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Spinat und Mini-Knödel direkt aus der Packung (ungegart) in eine Auflaufform geben.
Käsesauce darüber gießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft: 175 Grad) zirka 30 Minuten backen.

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