Bistroküche | Kochzeit–Rund um Essen, mit vielen leckeren Rezepten aus aller Welt

Bistroküche – schnell mal lecker essen

Wenig Zeit zum Kosten und doch lecker genießen – das ist das Credo der Bistroküche, die schon lange nicht mehr nur in Frankreich zu Hause ist.
Hier haben Bistros eine lange Tradition, denn schon seit Jahrhunderten trifft man sich hier in einem Bistro, um schnell etwas zu essen und zu trinken und sich spontan mit Freunden zu verabreden.

Wer berufstätig ist und gleichzeitig auch noch eine Familie zu versorgen hat kennt das Problem, dass immer zu wenig Zeit zum Kochen über ist.
Doch immer nur Fast-Food kann auch nicht die Lösung sein und so gibt es immer mehr leckere Rezepte aus der Bistroküche, die leicht nachgekocht werden können. Die Bistroküche ist raffiniert und ausgefallen, appetitlich und vor allem schnell zubereitet. Bei der Bistroküche kommt es nicht darauf an, mit umfangreichen Gerichten zu glänzen, sondern eine gesunde und schnelle Mahlzeit auf den Tisch zu bringen.

Die meisten Gerichte die der Bistroküche zugeordnet werden, nehmen nicht mehr als eine halbe Stunden Zubereitung in Anspruch. Für die Bistroküche muss man auch kein ausgesprochen guter Koch sein, die Vorbereitung ist hierbei nämlich das A und O. Je besser man auf die Bistroküche vorbereitet ist, desto schneller ist gekocht. Dabei spielen die Vorräte eine ganz besondere Rolle.

Um schnell mal etwas Leckeres kochen zu können sollten Gewürze wie Salz, Pfeffer, Chili, alle Sorten gekörnte Brühe und gutes Öl sowie Essig immer im Hause sein. Auch Ketchup, Asia-Soßen sowie Tomatenmark und Tiefkühl-Kräuter sollten für schnelle Saucen nicht fehlen.

Zur Bistroküche gehören auch tiefgekühlten Blätter- oder Pizzateige, Dosentomaten und eingelegte Antipasti wie Oliven und Peperoni. Mit diesen Zutaten kann man viele Gerichte aufpeppen und schnell etwas Leckeres zaubern.

Die einzelnen Rezepte findet man beispielsweise im Internet.
Was hierfür an frischen Zutaten noch zu besorgen ist, lässt sich sicherlich schnell auf dem Weg nach Hause erledigen.

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