Es gibt viele Adjektive, mit denen man einen Smoothie beschreiben kann: samtig mild und cremig, süß und leicht, fruchtig und einfach nur lecker. Ein Smoothie ist ein Fruchtmixgetränk, dass seit einigen Jahren schon überaus beliebt ist und gerade im Sommer eine willkommene Erfrischung bietet. Dabei gibt es einen sehr positiven Nebeneffekt: ein Smoothie ist überaus [...]
Sobald der August beendet und der September angefangen hat, kann man in den Supermärkten Kürbisse kaufen. Doch meist handelt es sich hierbei um Zierkürbisse, die eher zu Halloween ihren Einsatz finden. Es gibt aber auch Speisekürbisse, aus denen man die schönsten Gerichte zaubern kann. Rein vom Geschmack her ist Kürbis ein wenig gewöhnungsbedürftig. Mit den [...]
Kaum zeigen sich die ersten Sonnenstrahlen, holen viele Menschen nicht nur den Grill wieder aus dem Keller, sondern machen sich auf, um ein wunderbares Picknick in der freien Natur genießen zu können. Vor allem für Kinder ist dies ein Heidenspaß, der schon damit beginnt, die vielen leckeren Zutaten zusammenzustellen und einzupacken. Doch auch ein recht [...]
Kochen mit dem Wok wird immer beliebter und das nicht nur bei dem Asiaten um die Ecke, sondern in unseren Küchen. Das Kochen im Wok ist mit sehr vielen Vorteilen verbunden. In erster Linie geht es unheimlich schnell, denn bei den meisten Wok-Gerichten werden einfach nur alle Zutaten zusammen, nicht selten in einer bestimmten Reihenfolge, [...]
Die ersten Sonnenstrahlen sind kaum richtig aus den Wolken gekommen, da fängt für viele Familie die Grillsaison an und es wird wieder in vielen Gärten der Grill angezündet. Grundsätzlich ist das Grillen von Fleisch eine der gesündesten Zubreitungsarten, denn beim Grillen selbst tropf das Fett aus dem Fleisch heraus, sodass man damit viele unnötige Kalorien [...]
Wer hat das nicht schon erlebt – eine Sekunde nicht aufgepasst und schon ist das Essen verbrannt, Salat ist zu schlaff oder die Soße klumpt. Solche Katastrophen kann man schnell beheben – wenn man weiß, wies geht! Kleine Tricks können Ihnen helfen solche Pannen souverän zu meistern und Ihren guten Ruf als perfekter Gastgeber zu [...]
Wer hat das nicht schon erlebt – gleich kommen die Gäste und man hat vergessen, die Butter aus dem Kühlschrank zu nehmen oder der Kuchen will nicht freiwillig aus der Form. Solche und andere kleine oder größere Katastrophen kann man schnell beheben – wenn man weiß, wies geht! Wir wollen Ihnen hier einige Tricks zeigen, [...]
